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做一款适合自己口味的寿司

菜谱编号:069-977
做一款适合自己口味的寿司是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“做一款适合自己口味的寿司”。
做一款适合自己口味的寿司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小县城很少有人卖寿司,因气候的缘故人们的饮食偏喜于酸辣香,偶尔有一家寿司店生意却不大好,大家对寿司的评价只在于尝尝味却不适合我们的口味。在网上看大家做寿司的成品图色彩鲜艳食欲感很强,也萌生了学做寿司的愿望,想做一款适合自己口味的寿司,让生活多一些味道。寿司的步骤和寿司醋都是和哈尼老师学的,只是按自己的口味增加了一些步骤。

做一款适合自己口味的寿司主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:一碗寿司紫菜:一包
辅助料用量
牛干巴:一根鸡蛋:一个
黄瓜:一根火腿肠:一根
调味料用量
白醋:20毫升盐:一小匙
糖:一汤匙--

做一款适合自己口味的寿司的做法步骤

  • 第一步:1、制作寿司醋:白醋20毫升、白糖一大匙、盐一小匙放碗里,放锅里隔热水融化。
  • 第十步:10、用寿司帘卷起来压实。
  • 第五步:5、鸡蛋打碗里加适量盐搅匀,放油锅煎成蛋饼,再切成长条。
  • 第九步:9、摆上黄瓜条、鸡蛋条、火腿肠。
  • 第四步:4、放凉后的干巴放石臼里捣成细茸。
  • 第二步:2、把干巴切成薄片。
  • 第六步:6、火腿肠切成四份放油锅煎香。黄瓜去皮切成长条。
  • 第三步:3、干巴放油锅里煎香,放凉。
  • 第十一步:11、刀口沾水把寿司切成小段摆盘即可食用。
  • 第八步:8、米饭中央铺上捣细的牛干巴。
  • 第七步:7、米饭拌上寿司醋,取一张寿司紫菜,把米饭均匀地铺在紫菜上。
  • 做一款适合自己口味的寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    做寿司醋用白米醋,因我家的盐是营养平衡盐,所以颜色看起来有点偏黄。

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