马齿苋干烧排骨
马齿苋干烧排骨是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋干烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
马齿苋干是上次我妈妈来的时候,给我背了一大袋子,我一年都吃不完哦!这个是妈妈在田间自己摘的自己晒的,真的是纯天然的农家菜!哈哈····
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
马齿苋干:适量 | 姜:适量 |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
龟甲万酱油:适量 | 白糖:适量 |
马齿苋干烧排骨的做法步骤
马齿苋干烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·个人觉得时间允许的话,排骨放在水里浸泡出血水比较好,那天正好是周末,我们出去玩没有时间,去菜场买回来就烧了,所以我选择了汆水去血水。
2·细心的朋友可能发现我这次没有放山楂干,呵呵,我觉得马齿苋本身有种微酸的口感,就没有加,事实证明排骨一样很好嚼的。
3·不喜欢马齿苋的朋友可以加自己喜欢的干货都可以的,只是根据不同的干货,泡发的时间要注意掌握哦。