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炸虾排

菜谱编号:070-141
炸虾排是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾排”。
炸虾排
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大虾:适量--
辅助料用量
鸡蛋:适量面包渣:适量
淀粉:适量--
调味料用量
料酒:适量胡椒粉:适量
食用盐:适量--

炸虾排的做法步骤

  • 第八步:所有的虾依次做好
  • 第五步:腌渍好的虾排拍上一层干淀粉
  • 第一步:大虾冲洗干净
  • 第七步:沾上一层面包渣压实。
  • 第三步:虾从中间片开,去除虾线,用刀背略拍一下。
  • 第六步:托一层蛋液
  • 第九步:炒锅倒油,油温六成热,下入沾好面包渣的大虾,炸制金黄色即可。
  • 第十步:炸好的虾排外酥里嫩,沾上番茄沙司或椒盐即可
  • 第二步:虾去头,剥去虾壳,留虾尾。
  • 第四步:所有的虾依次做好,用少许胡椒粉、料酒、盐稍稍腌渍。
  • 相关食材:

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