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奶油小餐包

菜谱编号:070-150
奶油小餐包是【筱筱~】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小餐包”。
奶油小餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高粉:200克细砂糖:30克
盐:2克蛋黄:1个
酵母:3克淡奶油:100克
牛奶:40克黄油:20克

奶油小餐包的做法步骤

  • 第三步:搅拌至扩展阶段(稍可拉出透明薄膜)。
  • 第五步:排气,分割7份,滚圆。
  • 第六步:摆入烤盘,最后发酵2倍大。
  • 第二步:搅拌至面团出筋,放入黄油。
  • 第七步:均匀刷上蛋液,撒上白芝麻。180度15分左右。
  • 第八步:出炉。
  • 第四步:放温暖处发2倍大。
  • 第一步:面团材料除黄油外,放入搅拌缸或面包机。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:奶油

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