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散らし寿司……日本家庭料理散寿司

菜谱编号：070-184

散らし寿司……日本家庭料理散寿司是【雅子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“散らし寿司……日本家庭料理散寿司”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单好做的日本家庭料理散寿司，直接吃已经很好吃了，如果用生菜包着吃，凉凉的，酸酸的，甜甜的，很爽，很开胃口，很适合夏天享用。

散らし寿司……日本家庭料理散寿司主厨：雅子

第十步：撒上蛋丝。

第二步：西兰花盐开水灼一下待用。

第七步：用醋60cc、糖45克、盐5克调成寿司醋。

第六步：准备好的材料。

第八步：把准备好饭倒入大盆中，倒入寿司醋拌均，边拌边用扇子扇，待饭发光即可。

第三步：大虾盐开水灼一下待用。

第五步：鸡蛋打散摊出薄薄的蛋饼，切丝待用。

第九步：倒入炒好的菜丝拌均匀。

第十三步：这样包着吃，转眼间所剩无几了。

第十一步：放上准备好的西兰花和大虾。

第四步：热锅放入少量食用油把胡萝卜丝炒片刻，再放入牛蒡丝炒片刻，放入适量的糖盐淡色酱油，要甜口，不要太咸了，最后放入香菇丝炒熟盛出待用。

第十二步：吃的时候撒上紫菜丝即可。

第一步：准备工作：500克米做的米饭（比平时稍硬一点儿）西兰花一个掰块儿去皮去黑线大虾20个牛蒡半根切丝胡萝卜半根切丝香菇5个切丝鸡蛋3个海紫菜丝适量。

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