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酥炸萝卜丝丸子

菜谱编号:410-086
酥炸萝卜丝丸子是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸萝卜丝丸子”。
酥炸萝卜丝丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜:500克胡萝卜:200克
葱:30克姜:10克
香菜:30克玉米淀粉:50克
辅助料用量
油:适量盐:2勺
味精:0·2匙五香粉:1匙

酥炸萝卜丝丸子的做法步骤

第七步:放入适量淀粉开始拌馅。

酥炸萝卜丝丸子做法第七步骤

第八步:萝卜丝馅料拌匀入味即可。

酥炸萝卜丝丸子做法第八步骤

第六步:胡萝卜、萝卜、葱、姜、香菜放入容器中再放入五香粉、油、盐、味精。

酥炸萝卜丝丸子做法第六步骤

第十四步:炸萝卜丝丸子是经典传统美食。

酥炸萝卜丝丸子做法第十四步骤

第十一步:萝卜丝丸飘上来時可以轻轻翻动一下。

酥炸萝卜丝丸子做法第十一步骤

第三步:萝卜丝沥干水份剁成小粒。

酥炸萝卜丝丸子做法第三步骤

第十七步:丰盛的早餐会给人带来一天的好心情哦。

酥炸萝卜丝丸子做法第十七步骤

第十六步:萝卜的营养价值很丰富经常食用对身体有好处。

酥炸萝卜丝丸子做法第十六步骤

第十二步:炸制金黄色固定成形即可出锅享用。

酥炸萝卜丝丸子做法第十二步骤

第四步:胡萝卜去皮洗净沥干水份剁成小粒。

酥炸萝卜丝丸子做法第四步骤

第十步:锅中倒入适量油加热油温至八成热成热放入萝卜丝丸炸起来。

酥炸萝卜丝丸子做法第十步骤

第十五步:酥脆的萝卜丝丸子外酥里嫩入口香浓唇齿留香回味无穷。

酥炸萝卜丝丸子做法第十五步骤

第一步:萝卜去皮洗净用擦子擦成细丝。

酥炸萝卜丝丸子做法第一步骤

第十三步:搭配刚蒸出锅的枣馒头和一碗奶就是标配的早餐。

酥炸萝卜丝丸子做法第十三步骤

第九步:馅料依次搓揉成均匀的圆球形状。

酥炸萝卜丝丸子做法第九步骤

第五步:葱、姜、香菜切好备用。

酥炸萝卜丝丸子做法第五步骤

第二步:锅中烧开水将萝卜丝焯水去除辣味后立即放入冷水中过凉。

酥炸萝卜丝丸子做法第二步骤
酥炸萝卜丝丸子做法技巧/窍门/补充说明:

萝卜的营养价值:萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,对预防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜还是一味中药,其性凉味甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。东北红萝卜能够有效调节体内酸碱平衡,所以对痛风患者十分有利。生萝卜中含有丰富的维生素C,其含量比梨高8~10倍,而维生素C是防癌、抗癌的能手。生萝卜中含有一种抗肿瘤活性物质,这种物质对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用。萝卜中丰富的纤维素可促进肠蠕动,减少粪便在肠道内的停留时间,及时把肠道中的有毒物质排出体外,有利降低结肠癌的发病率。萝卜中的木质素可使巨噬细胞的活力提高2~3倍,提高机体的抗病能力。

相关食材:萝卜

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