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葱香花卷

菜谱编号:070-398
葱香花卷是【秋雨萌萌】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷”。
葱香花卷
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
香葱:适量油:适量
酵母:适量--

葱香花卷的做法步骤

  • 第十一步:再切一个,头部不要切断,稍连一点
  • 第一步:发好的面,擀成大薄片,抹上一层油,撒上少许盐
  • 第四步:切成小剂子
  • 第十三步:好了,全部花卷生坯做好,盖湿布醒发20分钟
  • 第七步:拿根筷子,放中间使劲下压,最家常的花卷就做好了
  • 第十四步:凉水入锅,大火烧开水后,转小火蒸8分钟,关火3分钟后开盖
  • 第五步:捏住两端,往两边拉长
  • 第二步:均匀地撒上小香葱粒,然后再撒一点点面粉,这样在卷的时候,油不会外流
  • 第十六步:两只蝴蝶
  • 第十二步:中间切口向上翻出来,又一只蝴蝶破茧而出
  • 第六步:来个三折叠
  • 第十五步:一锅香喷喷的花卷就好了,简单吧!
  • 第八步:或者,拉长后,像拧麻花那样拧几下,两头拉一起,再或者,拉长后,拧几下,打个结,都可以滴下边开始蝴蝶破茧喽
  • 第三步:沿长边卷起来,先来普通花卷的造型
  • 第九步:卷好的卷,切两个稍窄的剂子
  • 第十步:背靠背站好,拿两根筷子,在中间偏下的位置,使劲夹一下
  • 第十七步:普通花卷
  • 相关食材:

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