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装饰巧克力饼干

菜谱编号:070-412
装饰巧克力饼干是【蜜糖厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“装饰巧克力饼干”。
装饰巧克力饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

给美味再增加些能量吧!

装饰巧克力饼干主厨:蜜糖厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
巧克力:适量--
辅助料用量
松子:适量花生:适量
葡萄干:适量蔓越莓:适量

装饰巧克力饼干的做法步骤

  • 第十一步:撒点芝麻,平放入冰箱定型
  • 第九步:快凝固时在巧克力表面做装饰,加果干和坚果
  • 第三步:将底部搅拌
  • 第一步:准备材料
  • 第二步:所用的巧克力放到煮开水的锅中,让它隔水融化
  • 第十步:注意摁压果干和坚果的力度
  • 第五步:准备马卡龙硅胶垫和一次性裱花袋
  • 第八步:挤到硅胶垫上
  • 第十二步:改装版巧克力做好了
  • 第六步:将融化的巧克力凉水降温
  • 第四步:至巧克力完全融化
  • 第七步:不断搅拌,冷却到能流动同时又较粘稠时倒入裱花袋
  • 装饰巧克力饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、隔水融化后巧克力币变成巧克力酱,口感不错。
    2、完全融化后搅拌均匀无颗粒。
    3、装入裱花带袋的时机一定把握好,不能太稀,太稀无法控制形态,太干凝固无法操作。
    4、装饰材料灵活,有模具更方便。

    相关食材:巧克力

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的装饰巧克力饼干。

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