精致的早餐主角——芝麻酱烧饼
精致的早餐主角——芝麻酱烧饼是【金金有味】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“精致的早餐主角——芝麻酱烧饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
您会不会常常头疼早餐该吃什么,您会不会对街上的烧饼爱不释手,您会不会一周七天有一半是吃面包房的食品?不管您有没有占到我说的这些,我想说的是不知道早餐吃什么就看看这款小烧饼远离面包房和街市的烧饼吧,面包房太啃爹了,我曾经在本地一个著名面包房买了一包蜜豆切片,买回家后去外地一个月,回来后竟然完好无损,一个绿毛白毛都不长,味道等等根本没变~自此我就不敢吃面包房的食物了,那得放了多少添加剂和防腐剂啊~~而街市上的烧饼最大的隐患就是地沟油和操作者的个人卫生,所以这一款相对西点来说十分简单的小烧饼就是你的不二选择咯~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 油:适量 |
辅助料用量 | |
芝麻酱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
香油:适量 | 芝麻:适量 |
精致的早餐主角——芝麻酱烧饼的做法步骤
精致的早餐主角——芝麻酱烧饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、刷糖水是为了不掉芝麻
2、不要烤的过久,熟了就行,太干了不好吃~
3、因为是烧饼类的所以不用分特别多的酥层,不必像正宗中式点心那样多次的擀和卷
4、也可以在按扁那步之后在一面刷少许油,然后像包包子一样包起,再按扁去烤,就会烤出空心的烧饼