普宁豆酱蒸金昌鱼
普宁豆酱蒸金昌鱼是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普宁豆酱蒸金昌鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
看了舌尖上的中国后，特别怀旧，想起小时候吃过的很多美味，其中就有普宁豆酱，之前买过其他地区产的豆酱，才发现，只有普宁产的好吃，要不然豆酱名字前为什么要加上“普宁”二字呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金昌鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | 青蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 普宁豆酱：适量 | -- |