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#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼

菜谱编号:280-947
#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼”。
#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

椒香浓郁的烧五昌鱼,家人都说味道好极了!

#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼主厨:尖角小荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
武昌鱼:2条--
辅助料用量
食用油:适量生抽:少许
花椒叶:适量盐:少许
红烧酱油:少许葱:2根
白糖:少许姜:2块

#春食野菜香#花椒叶烧武昌鱼的做法步骤

  • 第二步:两面划几刀
  • 第八步:放入武昌鱼大火煮沸后转小火炖一会儿
  • 第十步:盛入盘中
  • 第七步:加入红烧酱油、生抽、少许清水煮沸后加入适量的盐和白糖调味
  • 第五步:炒锅留少许底油放入葱姜爆香
  • 第三步:炒锅放油烧热下入鱼炸至两面微焦后捞出
  • 第四步:沥干油待用
  • 第一步:武昌鱼收拾干净
  • 第六步:接着放入一把新鲜的花椒叶炒出香味
  • 第十一步:鱼身上放上新鲜的花椒叶,炒锅放油烧热后用勺子舀起浇在鱼身上即可
  • 第九步:中途用勺子舀起汤汁不停的浇在鱼身上入味,待汤汁渐干时加入少许鸡精提味(也可不要)
  • 相关食材:武昌鱼花椒

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