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鱼腩瘦肉粥

菜谱编号:070-781
鱼腩瘦肉粥是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼腩瘦肉粥”。
鱼腩瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼腩瘦肉粥,在你需要的时候温暖你的胃,特别适合肠胃功能不乍的人

鱼腩瘦肉粥主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
大米:1碗--
辅助料用量
鱼腩:适量瘦肉:适量
姜:适量香菜:适量
调味料用量
油:适量盐:适量
糖:适量鸡粉:适量
味之素:适量--

鱼腩瘦肉粥的做法步骤

  • 第九步:煲好了,绵滑的鱼腩瘦肉粥。吃粥养生啊
  • 第四步:香菜
  • 第五步:烧开水。放入大米和瘦肉
  • 第八步:放上香菜提香,去腥
  • 第二步:瘦肉
  • 第一步:备圆大米一碗,洗净,用少许油盐拌腌
  • 第三步:鱼腩用盐,糖,鸡粉,味之素,生粉,油,姜,拌腌待用
  • 第六步:待瘦肉熟后捞起,用手撕成细条
  • 第七步:把瘦肉条放入粥内继续煲至软绵,粥煲好后下腌好的鱼腩再煲一下5分钟,下盐调味
  • 鱼腩瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    鱼腩腌时有放盐,最后的调味要试食一下,再放盐

    相关食材:瘦肉

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