虾仁豆嘴炒韭菜
虾仁豆嘴炒韭菜是【花落随风飘ゝ】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁豆嘴炒韭菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜还不错哦，不过我挑食，只爱吃虾啊，呵呵
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆嘴：适量 | 韭菜：适量 |
| 姜丝：适量 | 淀粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
虾仁豆嘴炒韭菜的做法步骤
虾仁豆嘴炒韭菜做法技巧/窍门/补充说明：
黄豆每天用水洗一遍用湿毛巾盖上压上重物三四天可发成豆嘴
豆嘴在食用前要用开水炒烫去腥
虾仁下锅不要立即搅动以免脱糊
韭菜的根部和叶子要分开下锅
尽量离火调味以免温度过高影响食材口感
菜谱标签：热菜
答配菜谱：虾仁与韭菜的做法