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芥菜汤

菜谱编号:071-081
芥菜汤是【林玉清ivien】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜汤”。
芥菜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

十分钟做好一锅鲜美的芥菜汤,没有咸蛋,就用鸡蛋加盐代替了,纯属懒人汤,呵呵。夏天喝一碗清热降火又有胃口吃饭了。

芥菜汤主厨:林玉清ivien

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芥菜:八两--
辅助料用量
鸡蛋:两个--
调味料用量
姜:两片--

芥菜汤的做法步骤

  • 第一步:芥菜洗净斜切小段,姜切片;
  • 第四步:水开后放入芥菜,水再次烧开后再煮五分钟;
  • 第五步:加半匙盐,然后倒入鸡蛋,筷子搅拌一圈,关火。简单又美味!
  • 第三步:锅中放入足够水,姜片和小量油,大火烧开;
  • 第二步:2个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备用;
  • 相关食材:芥菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芥菜汤。

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