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包菜西红柿炒火腿

菜谱编号:071-132
包菜西红柿炒火腿是【酣声一笑】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包菜西红柿炒火腿”。
包菜西红柿炒火腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于东北人来说圆白菜又叫包菜,大头菜!过去因为东北冬天冷很少有新鲜蔬菜,于是人们就在秋天买点容易储存的菜储存起来,比如酸菜,包菜,土豆等!我很喜欢吃包菜炒西红柿,咸鲜中带有微微的酸味很开胃很下饭!

包菜西红柿炒火腿主厨:酣声一笑

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:半颗--
辅助料用量
火腿:一块西红柿:两个
调味料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量盐:适量

包菜西红柿炒火腿的做法步骤

  • 第三步:葱姜蒜爆锅
  • 第四步:倒入包菜炒至菜塌下
  • 第一步:圆白菜切一厘米宽的条
  • 第二步:西红柿,火腿都切丁备用
  • 第七步:加盐,看到锅内菜出汤时关火
  • 第八步:咸鲜中微酸的包菜西红柿火腿开吃吧
  • 第五步:倒入西红柿翻炒炒几下
  • 第六步:再倒入火腿继续翻炒
  • 相关食材:火腿西红柿

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