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辣腐乳蒸海鲈鱼

菜谱编号:071-269
辣腐乳蒸海鲈鱼是【长乐未央0922】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣腐乳蒸海鲈鱼”。
辣腐乳蒸海鲈鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海鲈鱼:1条--
辅助料用量
食盐:适量白酒:一大勺
花椒粉:一小勺生姜:一大块
葱:数根味极鲜:一小勺
辣腐乳:两块腐乳汁:一大勺
辣椒粉:一小勺--

辣腐乳蒸海鲈鱼的做法步骤

  • 第四步:大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中,葱丝铺在鱼身上,再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁,放进蒸锅
  • 第六步:上桌
  • 第一步:海鲈鱼去腮去鳞去内脏,洗净
  • 第三步:将葱用竹签拉成葱丝
  • 第二步:用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上
  • 第五步:大火八分钟,再焖3-4分钟
  • 相关食材:鲈鱼

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