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清爽菜花

菜谱编号:071-773
清爽菜花是【会飞的鱼12】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽菜花”。
清爽菜花
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菜花:适量--
辅助料用量
青椒:适量红尖椒:适量
花椒:适量葱:适量
姜:适量--
调味料用量
醋:适量盐:适量

清爽菜花的做法步骤

  • 第三步:烧开水,菜花下锅焯水
  • 第五步:锅热放油,下花椒,红尖椒,葱姜爆出香味
  • 第二步:葱,姜,红尖椒切碎,花椒
  • 第八步:出锅
  • 第七步:放入青椒,加盐调味
  • 第四步:捞出过一遍冷水,捞出沥干
  • 第六步:倒入菜花,放适量醋,翻炒
  • 第一步:菜花掰小朵,青椒洗净切块
  • 清爽菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    1·放醋炒片刻,清脆爽口
    2·花椒,辣椒看个人口味

    相关食材:菜花

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