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像花一样绽放-----花心豆腐

菜谱编号:071-80
像花一样绽放-----花心豆腐是【心儿厨房】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“像花一样绽放-----花心豆腐”。
像花一样绽放-----花心豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐营养价值高,味美而养生,自古以前就受到人们的喜爱,做法也有很多,天气太热,闹的人也没了胃口,给豆腐换个花样吧,,像花一样的豆腐,也吸引孩子的眼球。

像花一样绽放-----花心豆腐主厨:心儿厨房

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:技巧
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量--
辅助料用量
胡萝卜:适量香菇:适量
青豆:适量青红椒:适量
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
盐:适量糖:适量
淀粉:适量蒜:适量

像花一样绽放-----花心豆腐的做法步骤

第四步:把豆腐放在盘子里,围成一个圆形。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第四步骤

第七步:胡萝卜,香菇,青红椒分别切成丁,蒜切末。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第七步骤

第一步:备好原料,香菇用水先泡发。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第一步骤

第八步:锅内放少量的油,她香蒜末。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第八步骤

第十一步:倒入蚝油,生抽和淀粉的混合水,翻她均匀加入盐即可。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第十一步骤

第六步:放入锅中蒸5分钟。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第六步骤

第五步:盘子内注入少许的水,浸湿豆腐片,用手朝一个方向,轻轻的拨开豆腐片,使其吻合成一个完整的圆形。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第五步骤

第三步:再用刀切成若干相连的薄片。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第三步骤

第九步:放入胡萝卜丁和香菇丁翻她一会。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第九步骤

第十三步:浇上浇汁,中间放上她好的各种蔬菜丁即可。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第十三步骤

第十步:加入青红椒丁和青豆翻她。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第十步骤

第十二步:碗内倒生抽,蚝油,白糖,加淀粉水混合均匀,倒入锅内煮开,做成浇汁。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第十二步骤

第二步:豆腐先切成1cm左右的厚片。

像花一样绽放-----花心豆腐做法第二步骤
相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的像花一样绽放-----花心豆腐。

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