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蜜豆糯米糍

菜谱编号:214-969
蜜豆糯米糍是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆糯米糍”。
蜜豆糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。

蜜豆糯米糍主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:75克澄粉:25克
蜜豆馅:适量椰蓉:适量
辅助料用量
水:110克--

蜜豆糯米糍的做法步骤

  • 第六步:蜜豆和豆沙拌匀备用
  • 第十步:收口,裹上一层椰蓉
  • 第四步:盘子包上一层保鲜膜,保鲜膜上刷一层油
  • 第二步:粉类混合均匀
  • 第七步:蒸好的糯米面团倒入铺了椰蓉的板子上
  • 第三步:加入水,搅拌均匀
  • 第十二步:成品
  • 第一步:准备用料
  • 第十一步:成品
  • 第八步:分割成小份
  • 第五步:将糯米面糊倒入盘子中,放入蒸锅蒸20分钟左右
  • 第九步:取其中一份擀薄包入适量馅料
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:糯米蜜豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆糯米糍。

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