炸烹茄条
炸烹茄条是【林爱丽】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸烹茄条”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩茄子：300克 | 猪肉糜：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：10克 | 胡萝卜：10克 |
| 鸡蛋：半个 | 湿淀粉：75克 |
| 色拉油：750克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 味精：3克 |
| 酱油：5克 | 白糖：20克 |
| 醋：10克 | 葱：3克 |
| 姜：3克 | 蒜：3克 |
炸烹茄条的做法步骤
炸烹茄条做法技巧/窍门/补充说明：
茄条要炸挺实，才能酥脆。倒入汁烹炒时要速度快些，口感好。