酱烧茄条
酱烧茄条是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腌、烤、煎、炒样样行,韩国传统美味--大喜大烤肉酱,正宗韩国烤肉秘方。这次来个炒的,糯软的茄子,带着浓浓的酱香味道,滑滑的,还有丝丝的辣,很是下饭呢。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:两根 | 肉:100克 |
辅助料用量 | |
红椒:1个 | 青椒:1个 |
葱:适量 | 蒜:5瓣 |
调味料用量 | |
大喜大烤肉酱:适量 | 盐:适量 |
酱烧茄条的做法步骤
酱烧茄条做法技巧/窍门/补充说明:
1·将茄子加盐腌渍后,再炒就不会发黑了,炒出来的茄子很漂亮。
2·炒茄条的油放的多,盛出茄条后会有底油,用此油炒肉末即可,无需再另外加油。