酱烧茄条
酱烧茄条是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧茄条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腌、烤、煎、炒样样行，韩国传统美味--大喜大烤肉酱，正宗韩国烤肉秘方。这次来个炒的，糯软的茄子，带着浓浓的酱香味道，滑滑的，还有丝丝的辣，很是下饭呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：两根 | 肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：1个 | 青椒：1个 |
| 葱：适量 | 蒜：5瓣 |
| 调味料用量 | |
| 大喜大烤肉酱：适量 | 盐：适量 |
酱烧茄条的做法步骤
酱烧茄条做法技巧/窍门/补充说明：
1·将茄子加盐腌渍后，再炒就不会发黑了，炒出来的茄子很漂亮。
2·炒茄条的油放的多，盛出茄条后会有底油，用此油炒肉末即可，无需再另外加油。