烤虾串
烤虾串是【老王爱食尚】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤虾串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
烤虾串,简单又方便,好吃还好做。将鲜活的虾穿在竹签上,剪去虾须,用料酒、椒盐腌制片刻,在平底锅上煎烤至两面金黄,撒上少许黑胡椒粉即可,确实是宴客的体面菜,无需烹饪基础,在家轻轻松松就能搞定。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
基围虾:300克 | -- |
辅助料用量 | |
料酒:3茶匙 | 椒盐粉:0·5茶匙 |
黑胡椒粉:少许 | 橄榄油:2-3茶匙 |
烤虾串的做法步骤
烤虾串做法技巧/窍门/补充说明:
选购虾,尽量要挑选鲜活的虾。普通的平底锅或者铁板都可以做烤虾串。
相关食材:虾