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腊肉饭

菜谱编号：072-511

腊肉饭是【说下雪美丽】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

腊肉饭，简单好吃，还管饱呢，呵呵。都是冰箱里的边角料，处理掉。

腊肉饭主厨：说下雪美丽

第二步：热平底锅，加少许油，放入腊肉及洋葱炒香。

第三步：加入西红柿炒熟。

第一步：腊肉、洋葱、西红柿切丁。备好凉的米饭，并非一定要隔夜滴。

第四步：加入米饭，炒散，炒匀，加入适量盐及酱油炒一下，加入适量水，稍煮待入味。

第七步：煎鸡蛋，我喜欢这样蛋黄不熟的，可以用蛋黄拌饭吃，又是另一种口味哦。

第六步：用你喜欢的形状的容器装好，反扣在盘上即可。

第八步：真的好香，腊肉的味道好香，好淳正，嗯，好饱呢。

第五步：看你喜欢的口感，干一点的就炒久一点，喜欢湿润一点的就看情况就好。收汁即可。

相关食材：腊肉

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