第八步:腌好的鸡翅,也粘上蒸肉粉。
第十一步:放个锅内,蒸一小時左右。
第五步:土豆去皮,洗净切厚片。
第十步:用粽叶把原料包好,牙签固定。
第三步:取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内,腌一小時。
第一步:原料备用。
第七步:整齐的铺在粽叶上。
第九步:整齐的摆在土豆片上。
第二步:鸡翅反面划个小口,方便入味。
第四步:粽叶洗净,铺入蒸笼内。
第十二步:蒸好取出時,撒上适量的葱花即可。
第六步:土豆两面均匀的粘上蒸肉粉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:适量 | 土豆:适量 |
蒸肉粉:适量 | 粽叶:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 生姜末:适量 |
葱花:适量 | 黑胡椒:适量 |
香叶:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
第八步:腌好的鸡翅,也粘上蒸肉粉。
第十一步:放个锅内,蒸一小時左右。
第五步:土豆去皮,洗净切厚片。
第十步:用粽叶把原料包好,牙签固定。
第三步:取一只碗,倒入适量的生抽,盐,生姜末,黑胡椒粉,香叶(捏碎),料酒做成腌肉料。鸡翅放入腌肉料内,腌一小時。
第一步:原料备用。
第七步:整齐的铺在粽叶上。
第九步:整齐的摆在土豆片上。
第二步:鸡翅反面划个小口,方便入味。
第四步:粽叶洗净,铺入蒸笼内。
第十二步:蒸好取出時,撒上适量的葱花即可。
第六步:土豆两面均匀的粘上蒸肉粉。
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