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香菇鸡脯粥

菜谱编号:073-269
香菇鸡脯粥是【changlinn】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡脯粥”。
香菇鸡脯粥
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
五常稻花香大米:200克--
辅助料用量
鸡脯肉:一块香菇:6只
香菜:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量盐:适量
白胡椒粉:适量--

香菇鸡脯粥的做法步骤

  • 第十步:大约半小时左右,大米开花,放入鸡丝
  • 第四步:香菇放水浸泡;葱打结;姜切片;鸡脯肉洗净去筋;香菜切末
  • 第八步:撕成鸡丝
  • 第三步:放大半锅水,大火烧开转小火慢慢煲
  • 第七步:取出凉透
  • 第十五步:一碗热气腾腾的香菇鸡脯粥上桌
  • 第十三步:加白胡椒粉调味
  • 第一步:准备材料
  • 第十六步:=-=
  • 第九步:香菇切丝,炒锅放少许油入香菇丝炒熟
  • 第六步:放入鸡脯肉烧熟
  • 第二步:大米淘一次,浸半小时
  • 第十二步:加盐
  • 第十一步:放入香菇丝
  • 第十八步:=-=
  • 第五步:锅内入水,放葱姜料酒盐烧开
  • 第十七步:=-=
  • 第十四步:关火加香菜拌匀
  • 香菇鸡脯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1·因为是绿色大米无农药残留,只需淘一浦就可以了
    2·鸡脯肉煮的时间不要太久,筷子戳得进就好了

    相关食材:香菇

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