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红豆饭

菜谱编号:073-374
红豆饭是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆饭”。
红豆饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆饭很容易让人产生亲近自然、回归本真的愿望。细细咀嚼,自有一股甜香在里边,仿若一段朴素但是率真、快乐的日子,它会一直存在于记忆深处,时不时闪烁一下暖红的色泽,给日常琐碎平淡的生活,增添一抹温暖的亮色。

红豆饭主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大米:适量红豆:适量
水:适量--

红豆饭的做法步骤

第三步:煮10-15分钟待红豆膨胀可用手碾碎,关火。

红豆饭做法第三步骤

第四步:大米倒入煮饭锅,淘洗干净。

红豆饭做法第四步骤

第二步:锅置火上注入适量水烧沸,倒入红豆煮开后转至小火。

红豆饭做法第二步骤

第五步:将红豆与大米混合均匀,倒入煮豆水。

红豆饭做法第五步骤

第六步:开煮饭档蒸10分钟即可。

红豆饭做法第六步骤

第一步:红豆冲洗干净用热水浸泡3小時以上。

红豆饭做法第一步骤
红豆饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、煮红豆不要太长时间,开锅后10-15分钟即可,时间长红豆开花了再煮米饭就不好吃了。
2、蒸米饭的时候煮红豆的水要比平时蒸米饭的水稍多一点,因为红豆比较吃水,水少了红豆硬。

相关食材:红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆饭。

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