青柿子炒肉片
青柿子炒肉片是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青柿子炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
青柿子就是还没有成熟的西红柿，吃起来有点酸有点涩。我们当地一般用来和猪肉炒着吃。吃起来非常清口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 青柿子：300克 | 猪肉：75克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 盐：2克 | 味极鲜：10ML |
| 花生油：25ML | -- |
青柿子炒肉片的做法步骤
青柿子炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
旺火急炒。
相关食材：柿子