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香菇鲜肉大包

菜谱编号:073-799
香菇鲜肉大包是【千秋雪2】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鲜肉大包”。
香菇鲜肉大包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇和鲜肉的完美结合,做成的肉包,营养又美味。

香菇鲜肉大包主厨:千秋雪2

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
香菇:适量鲜肉:适量

香菇鲜肉大包的做法步骤

  • 第二步:调好的香菇肉馅
  • 第三步:将面团分割成面剂子
  • 第五步:包入肉馅
  • 第九步:成品
  • 第十步:成品2
  • 第一步:和好的面团,排气揉匀
  • 第四步:捏成圆坯
  • 第七步:包好,醒发15分钟,为了防止表面干裂,可以铺上潮湿的纱布
  • 第六步:这张图清楚些
  • 第八步:上锅蒸20分钟,过5分钟揭开盖子
  • 相关食材:香菇

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