虾仁蟹肉茶碗蒸
虾仁蟹肉茶碗蒸是【肥珊珊】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蟹肉茶碗蒸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
细滑嫩嫩的虾仁蟹肉茶碗蒸哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 基围虾：50克 |
| 蟹肉：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干香菇：10克 | 蘑菇：5克 |
| 调味料用量 | |
| 盐：5克 | 香油：1ML |
| 海鲜酱油：1ML | 鸡精：1克 |
虾仁蟹肉茶碗蒸的做法步骤
虾仁蟹肉茶碗蒸做法技巧/窍门/补充说明：
再搅打蛋液时，要轻一点，以免更多的空气进入蛋液中，同时将蛋液经过滤网过滤后，整出来的蛋羹才会更细滑哦！