迷你蒸包
迷你蒸包是【诗心乖乖】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你蒸包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
迷你小包子，成人的拇指和中指圈成的圈圈那么大。今天端午节，别人都在家包粽子，我却想做包子，一早起来赶集买了菜、肉、面，回家就开始忙活了。最后剩的一点面做了两个烧卖，还不错。皮很薄，擀成饺子皮那么薄了，包了好多菜，第一次做的完全自己做的包子，味道、色泽、形状等等都还不错，至少自己还是比较满意的处女作。老公回家吃了一个说很棒，还表扬我了呢。嘿嘿，虽然忙活了半天，可是看到家人吃的香香的，我很开心。
第一次摸索着做，很幸运的是面和馅子正好都用完，哈哈哈真是高兴啊，而且咸淡正和我们的口味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑木耳：适量 | 虾皮：适量 |
| 五花肉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酵母：适量 |
| 鸡精：适量 | 酱油：适量 |
| 醋：适量 | 十三香：适量 |
| 油：适量 | -- |
迷你蒸包的做法步骤
迷你蒸包做法技巧/窍门/补充说明：
1：面和的软一点，这样蒸出的包子会很柔软，口感很好。