产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜
产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜是【yhjane123】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
火腿肉性温,味甘咸;具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效;可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。江南一带常以之煨汤作为产妇或病后开胃增食的食品;因火腿有加速创口愈合的功能,现已用为外科手术后的辅助食品。
淡菜:中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良者宜食;高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕者宜食;肾虚之腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者宜食;患有瘿瘤(甲状腺肿),疝瘕者宜食。淡菜补肾填精,诸无所忌。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡菜:适量 | 火腿:适量 |
产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜的做法步骤
产后最佳的滋补——火腿蒸淡菜做法技巧/窍门/补充说明:
淡菜要泡软去那个须才方便,但不可泡的时间过长,过长了淡菜容易碎,影响品相
菜谱标签:热菜