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棕香排骨

菜谱编号:074-172
棕香排骨是【旋转的舌尖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“棕香排骨”。
棕香排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
肋排:适量糯米:适量
辅助料用量
粽叶:适量胡萝卜:适量
香菇:适量--

棕香排骨的做法步骤

  • 第六步:用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨,一边卷起。系绳就可以了
  • 第四步:捞起,控水,加入适量料酒,耗油,生抽,腌制2小时以上。
  • 第七步:卷起,放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可
  • 第三步:排骨洗净,凉水下锅,煮开,中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了
  • 第二步:粽叶泡过夜,容易变软
  • 第八步:成品。很香的哦。
  • 第五步:糯米控水后,加入适量料酒,耗油,生抽,麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。
  • 第一步:糯米泡12小时
  • 相关食材:排骨

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