别有风味——辣蒸臭豆腐
别有风味——辣蒸臭豆腐是【老刘家的菜迷】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“别有风味——辣蒸臭豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尽管最近爆出了某些不良臭豆腐制作的恶心过程，但是偶尔自己买点半成品，自己做大概会安全点，毕竟不是路边摊……
臭豆腐本身很咸，油炸其实不太健康，那么就蒸一蒸好了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 臭豆腐：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：适量 | 小米椒：适量 |
| 姜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 醋：少许 |
| 香油：适量 | -- |