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换种方式吃粽子——红烧排骨粽子

菜谱编号：074-281

换种方式吃粽子——红烧排骨粽子是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换种方式吃粽子——红烧排骨粽子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今年依然还是没包粽子，虽然没包但朋友们送了好多，怎么处理这些粽子成了一件头痛的事情，在网上搜了几个粽子新吃法，看着都很美味，试试。

换种方式吃粽子——红烧排骨粽子主厨：清欢的烟火生活

第一步：1、排骨洗净，放沸水中焯水捞出洗净血污。

第十二步：成品图

第十步：10、待汁变得浓稠时放入煎好的粽子，放入盐、味精调味，即可出锅上盘，上盘后撒入一些熟芝麻更香。

第五步：5、冰糖熬化成金黄色时放入排骨煸炒。

第十一步：成品图

第九步：9、焖至排骨熟透，捞去作料。

第七步：7、倒入一碗水。

第三步：3、粽子放入油锅中两面煎黄备用。

第四步：4、炒锅放油，放入冰糖熬。

第二步：2、粽子去皮切排骨大小般的块。

第八步：8、放入生抽、老抽，大火烧开，小火焖。

第六步：6、放入八角、葱、姜炒香。

菜谱标签：热菜小吃

相关食材：排骨

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