荔枝虾仁
荔枝虾仁是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荔枝虾仁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水果入菜，在我们家也有些历史了。
小的时候是吃苹果拔丝，后来感觉太甜，就不做了。
记得第一次在饭店吃到菠萝咕老肉，老父亲一个劲的夸好吃。回来后，弟弟如法泡制，又是大受欢迎。
后来这个菠萝咕老肉就一直是我们家的节日保留节目！
今天用荔枝炒虾仁，加个青椒，水果入菜，不仅仅是时尚，那营养，视觉与味觉都有了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 荔枝：200克 | 虾仁：100克 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 鲜抽：适量 | 淀粉：适量 |
荔枝虾仁的做法步骤
荔枝虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1·荔枝与虾仁炒的时间都不可以长，保持原味最好·
2·鲜抽只放几滴提味的，放多了颜色不好看。
3·用水淀粉勾个薄芡就好。
答配菜谱：虾仁与荔枝的做法