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鲜菠荔枝炒虾仁

菜谱编号:356-154
鲜菠荔枝炒虾仁是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜菠荔枝炒虾仁”。
鲜菠荔枝炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

岭南佳果四季不断,六月,正是红荔飘香的时节。荔枝与虾仁一同烹饪,既多了一份清新的果香,又减少了甜腻之感。闻着芳香诱人、吃着沁人心脾,营养又不失美味。

鲜菠荔枝炒虾仁主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:300克荔枝:100克
菠萝:250克青椒:50克
红椒:50克鸡蛋:1个
辅助料用量
料酒:15毫升糖:5克
胡椒粉:3克生粉:15克
油:50毫升--

鲜菠荔枝炒虾仁的做法步骤

  • 第五步:沙虾洗净去壳,加入白糖、胡椒粉、料酒、蛋清和生粉腌制片刻;
  • 第一步:准备好材料;
  • 第七步:再开锅倒入青椒、红椒炒至断生,加入虾仁翻炒片刻后加入荔枝、菠萝快炒至匀,装盘即可。
  • 第三步:荔枝洗净,去皮去核切块;
  • 第二步:青椒、红椒洗净切片;
  • 第四步:菠萝洗净,去皮切块;
  • 第六步:热油锅,放入腌制好的虾仁油炸15秒后捞出沥干;
  • 鲜菠荔枝炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    荔枝与虾仁一同烹饪,既多了一份清新的果香,又减少了甜腻之感。

    相关食材:虾仁荔枝

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