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海鲜打卤面

菜谱编号:074-558
海鲜打卤面是【小熊陌陌】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜打卤面”。
海鲜打卤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公最爱的一种面,既简单又好吃。

海鲜打卤面主厨:小熊陌陌

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蛤:适量土豆:适量
小酥肉:适量--
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量

海鲜打卤面的做法步骤

  • 第五步:锅烧热,放入油,油热后加入小酥肉、葱花爆香
  • 第三步:中午剩下的小酥肉,味道不错,放入卤里面提提味道
  • 第一步:蛤放海水或者盐水里跑沙半个小时
  • 第二步:土豆削皮,洗净
  • 第四步:土豆削皮洗净,切成薄片,放入清水中
  • 第七步:煸炒一两分钟后加入些许酱油,放水烧开,汤开后加入蛤
  • 第六步:放入土豆煸炒
  • 第十步:在炖汤的时候烧水煮面,面煮好后放入凉开水里拔凉。拔凉后捞出来浇上卤子即可开吃。
  • 第九步:开锅后放入香油,香菜,出锅
  • 第十一步:因为天气太热,不想吃热饭,所以给自己做的麻汁拌面
  • 第八步:在土豆快烂的时候加入鸡蛋,搅碎
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的海鲜打卤面。

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