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清炒韭苔小荷鲜

菜谱编号:074-81
清炒韭苔小荷鲜是【籣草児】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒韭苔小荷鲜”。
清炒韭苔小荷鲜
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜藕:1节新鲜莲子:100克
辅助料用量
韭菜花:少许姜:1块
调味料用量
油:1茶匙盐:少许
胡椒:少许淀粉:1茶匙

清炒韭苔小荷鲜的做法步骤

  • 第五步:调味,勾薄芡即可。
  • 第三步:倒入莲子炒匀,加入盐、胡椒。
  • 第四步:加入韭菜花,翻炒均匀。
  • 第一步:莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。
  • 第二步:锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。
  • 相关食材:韭苔

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