手工脆蛋卷
手工脆蛋卷是【田园时光】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工脆蛋卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：50克 | 黄油：50克 |
| 糖：40克 | 鸡蛋：2个 |
| 芝麻：20克 | -- |
手工脆蛋卷的做法步骤
手工脆蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
小貼士：
1、蛋麵糊的濃度掌握在倒入鍋內可以緩慢流動為準。
2、每製作一個蛋捲前，都要把平底鍋用冷水沖涼。
3、蛋皮要烤至两面呈金黄色，蛋卷才会脆，另外卷的速度要很快，不然就卷不动了。
菜谱标签：技巧类