什菌腐竹
什菌腐竹是【英子草23】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什菌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
历数世间的鲜味上品,非菌菇末属,那种聚天地精华于一身的纯粹与质朴,总能在唇齿间感动我们的味蕾。
腐竹和鲜香扑鼻的食用菌搭配,鲜美无比,挑逗着人们的胃口。酸甜微辣的一款家常菜,很适合初夏这个季节,我爱吃,那你呢?简单的烹饪,一学就会。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腐竹:100克 | 白玉菇:100克 |
海鲜菇:100克 | 杏鲍菇:100克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
黑芝麻:10克 | 小葱:1棵 |
辣椒:3只 | 香醋:1勺 |
胡椒粉:适量 | 糖:1勺 |
什菌腐竹的做法步骤
什菌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:
1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味·
2腐竹须用凉水泡发,如用热水泡,则腐竹易碎·
相关食材:腐竹