什菌腐竹
什菌腐竹是【英子草23】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什菌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
历数世间的鲜味上品，非菌菇末属，那种聚天地精华于一身的纯粹与质朴，总能在唇齿间感动我们的味蕾。
腐竹和鲜香扑鼻的食用菌搭配，鲜美无比，挑逗着人们的胃口。酸甜微辣的一款家常菜，很适合初夏这个季节，我爱吃，那你呢？简单的烹饪，一学就会。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腐竹：100克 | 白玉菇：100克 |
| 海鲜菇：100克 | 杏鲍菇：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 黑芝麻：10克 | 小葱：1棵 |
| 辣椒：3只 | 香醋：1勺 |
| 胡椒粉：适量 | 糖：1勺 |
什菌腐竹的做法步骤
什菌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
1腐竹一定要用凉水浸泡至软去除豆腥味·
2腐竹须用凉水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎·
相关食材：腐竹