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麻辣葱香烙饼

菜谱编号:074-974
麻辣葱香烙饼是【哥倆好】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣葱香烙饼”。
麻辣葱香烙饼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克--
辅助料用量
热水:160克玉米油:30克
盐:5克辣椒粉:适量
花椒粉:适量葱:适量

麻辣葱香烙饼的做法步骤

  • 第一步:面粉加盐
  • 第八步:将面片卷起
  • 第十二步:烙至两面微黄
  • 第十步:用手压扁,再撖开成圆形
  • 第四步:葱切碎
  • 第六步:面团撖成1CM厚的面片
  • 第五步:调入花椒粉、辣椒粉备用
  • 第十一步:平底锅抹上薄薄一层油,放撖好的薄饼小火烙
  • 第二步:倒入热水用筷子搅拌成雪花状
  • 第九步:切成大小一致的剂子
  • 第七步:抹上少许油,均匀撒上调好的麻辣葱花
  • 第三步:搓揉成团,加入玉米油揉匀成柔软光滑面团,醒20分钟
  • 相关食材:

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