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甜豆炒鱿鱼筒

菜谱编号:018-151
甜豆炒鱿鱼筒是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜豆炒鱿鱼筒”。
甜豆炒鱿鱼筒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

连续上了小墨鱼,小章鱼,今天该轮到小鱿鱼了,哈哈。

这种小鱿鱼筒是渔民打捞起来后,就煮熟来卖的。我就有点奇怪了,为啥煮熟了那头不会掉,嘿嘿。合适的季节,鱿鱼肚子里会挤满了鱿鱼仔或鱿鱼搞,非常的好吃。不过,就是味道有点咸,如果想吃淡一点要泡过煮才行。

甜豆炒鱿鱼筒主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼筒:一斤--
辅助料用量
甜豆:适量姜:适量
葱:适量红椒:适量
调味料用量
盐:适量生抽:适量

甜豆炒鱿鱼筒的做法步骤

  • 第三步:捞出待用。
  • 第七步:加入甜豆炒匀,下适量的盐和生抽调味。
  • 第五步:起油锅,爆香姜丝和红椒,葱段。
  • 第四步:鱿鱼筒泡过水后待用。
  • 第二步:焯水。
  • 第六步:下鱿鱼筒煸炒。
  • 第一步:将甜豆掐去头尾。
  • 菜谱标签:私房菜
    相关食材:鱿鱼甜豆

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