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牛肉筋炖土豆

菜谱编号:075-106
牛肉筋炖土豆是【京京~】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉筋炖土豆”。
牛肉筋炖土豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉筋:600克土豆:3个
辅助料用量
炖肉料:适量盐:适量
酱油:适量香叶:适量
桂皮:适量大料:适量
花椒:适量--

牛肉筋炖土豆的做法步骤

  • 第一步:土豆去皮洗净切块
  • 第八步:等牛肉筋焯好把土豆捞出备用
  • 第七步:攥干水份备用
  • 第四步:放入冷水中
  • 第十一步:炖30分钟即可
  • 第六步:焯15分钟把牛肉筋捞出来放入冷水里洗净
  • 第九步:热过入油,放入牛肉筋,土豆块,炖肉料
  • 第二步:泡入清水中
  • 第三步:牛肉筋切块
  • 第五步:用大火煮开,并去掉浮沫
  • 第十步:加入适量清水,放3勺盐,一勺酱油,搅拌均匀,盖好锅盖
  • 相关食材:牛肉土豆

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