芝士虾球
芝士虾球是【开心就好♂】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好久没发吃啦，嘿嘿，来道练练手。
食材选择的是明虾，再搭配芝士做馅。明虾鲜美，芝士浓香。。。
不过第一次做，还是总结了不少问题，下次改进。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 明虾：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝士片：2片 | 淀粉：适量 |
| 面包糠：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 鸡精：适量 |
| 食用油：适量 | 番茄酱：适量 |
芝士虾球的做法步骤
芝士虾球做法技巧/窍门/补充说明：
1·明虾去壳时记得挑去虾肠。
2·淀粉的量不宜太多，我这次淀粉稍微放多了些，影响了口感。
3·在炸虾球时，油不必放的太满，勤翻动就可以了。