小清新系列之——万花嬉春
小清新系列之——万花嬉春是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小清新系列之——万花嬉春”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个菜是数月前的某个周末做的。
买了一堆菜,又想炖鸡又想烤肉,东西都备好了,却突然发现不想吃了,眼睛盯着周围看了一圈,目光落在两根翠绿的黄瓜上,于是,颇为小清新路线的一道春季小炒就诞生了。
因为颜色丰富,而且鱼板又是花形的,所以,就取名—万花嬉春。
万紫千红,春花绚烂,送大家一道跟春花一样美丽的小清新料理,漂漂亮亮的,食欲也更好些吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:200克 | 黄瓜:1根 |
辅助料用量 | |
黑木耳:适量 | 鱼板:半根 |
银杏:少许 | 蒜片:少许 |
调味料用量 | |
色拉油:1汤匙 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | 味淋:1茶匙 |
麻油:1茶匙 | -- |
小清新系列之——万花嬉春的做法步骤
小清新系列之——万花嬉春做法技巧/窍门/补充说明:
1·鸡肉片不要煮熟,泡熟的比较嫩。
2·生白果煮过后过冷水便于剥皮。