春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)
春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春日,来份清新的抹茶甜品吧。那一抹淡淡的茶香,先甜后苦,慢慢回甘,余味悠长,沁人心脾,甚是美好。
今天做的抹茶豆腐布丁,简单易操作。将抹茶混合在含有丰富植物性蛋白质的豆腐中,可以增加食物中的维生素,补足食物本身欠缺的营养成份。清香宜人,入口细腻顺滑,千万不可错过哦~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:冷冻 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
内脂豆腐:120克 | 抹茶:8克 |
细砂糖:25克 | 牛奶:105克 |
淡奶油:85克 | -- |
辅助料用量 | |
吉利丁片:10克 | -- |
春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)的做法步骤
春日小清新·抹茶豆腐布丁(快手小甜品)做法技巧/窍门/补充说明:
1·一定要用真正的抹茶粉,而非绿茶粉,口感和色泽有明显区别。抹茶的叶绿素含量很高,会比一般的绿茶粉要翠绿些,价格自然也高出不少。
2·记得放入泡好的吉利丁时要挤出水分,再搅拌融合。
菜谱标签:甜品
相关食材:豆腐