当前位置:首页 > 菜谱分类 > 二黄摊饼

二黄摊饼

菜谱编号:075-2
二黄摊饼是【大眼儿波波】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二黄摊饼”。
二黄摊饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软嫩、奶香、营养的美味早餐,配上豆浆、巧克力奶、粥都可以。

二黄摊饼主厨:大眼儿波波

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克黄油:适量
辅助料用量
牛奶:适量鸡蛋:适量

二黄摊饼的做法步骤

  • 第一步:面粉+牛奶+鸡蛋1个调和至较稀状态(面糊糊倒入饼铖后,倾斜饼铖可使面糊流动)。
  • 第六步:裹上番茄酱、蜂蜜、芝士、炼乳都好吃。
  • 第三步:小火煎至饼成黄色后,铲出来,锅中放入黄油,继续煎饼的另一面。
  • 第二步:饼铖放油,油至6成热倒入面糊糊,转动饼铖、借助锅铲使面糊均匀。
  • 第四步:第二面发黄后可点少许水,加盖焖一会,单面、双面焖都可以,使摊饼软化。
  • 第五步:盛盘后,在饼的核心处加些番茄酱。
  • 二黄摊饼做法技巧/窍门/补充说明:

    所谓二黄是黄油和蛋黄,其实为了不浪费,还是取整蛋吧。

    菜谱标签:家常菜主食

    二黄摊饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【大眼儿波波】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的二黄摊饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜