苦荞胡萝卜摊饼
苦荞胡萝卜摊饼是【sagejin1988】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦荞胡萝卜摊饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽；在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
如此药食同源的食材，真的应该常常吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苦荞粉：60克 | 鸡蛋：2个 |
| 胡萝卜：1根 | 芝麻：10克 |
| 水：400毫升 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 核桃仁：少许 | -- |
苦荞胡萝卜摊饼的做法步骤
苦荞胡萝卜摊饼做法技巧/窍门/补充说明：
以上所述的量大概可以摊七八张
苦荞粉有苦味
此菜单还可以换成甜口的