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夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜

菜谱编号:075-324
夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜是【哈尼22】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜”。
夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近吃辣的不少,就连凉拌黄瓜里也加入一些麻辣油,来开胃。

夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜主厨:哈尼22

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
蒜:4瓣九层塔:适量
辣椒粉:适量花椒粉:适量
调味料用量
醋:适量糖:适量
盐:适量麻辣油:适量

夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜的做法步骤

  • 第九步:在盆里放入蒜,醋,糖,盐,麻辣油适量调味,腌制30分钟。
  • 第四步:黄瓜拍碎。
  • 第十步:最后撒上九层塔增加口感。
  • 第二步:蒜用刀背拍碎。
  • 第三步:再切碎。
  • 第六步:辣椒粉和花椒备好。
  • 第一步:材料备好。
  • 第五步:切段备用。
  • 第七步:锅中倒入适量的油,把花椒,麻椒,辣椒面炒出香味,关火。
  • 第八步:筛出调料,留出麻辣油出来,放凉。
  • 相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日开胃菜——凉拌麻辣黄瓜。

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