拔丝香蕉
拔丝香蕉是【舌尖上的感觉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝香蕉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直想做一次拔丝，老也不得空，今天没事，刚好做一次。
说到香蕉，有一点可能就的对大家是一个误区，那就是香蕉的润肠作用。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉菜能有润肠的功能。因为生的香蕉含有较多的鞣酸，对消化道有收敛的作用，会抑制胃肠液的分泌并抑制胃肠蠕动。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拔丝 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟香蕉：1根 | 白糖：4小勺 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 面粉：2勺 |
| 玉米淀粉：1勺 | 蛋清：适量 |
拔丝香蕉的做法步骤
拔丝香蕉做法技巧/窍门/补充说明：
1、熬糖，一定要小火，要用铲子不停地推划
2、趁热吃
菜谱标签：小吃
相关食材：香蕉